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全自动薯条生产线与半自动的区别

2022-11-23

初冬吃薯条、炸鸡,是冬天的梦想啊!今天虽然是小雪,初雪却是无法指望了。既然有所遗憾,什么东西能够让人得到即时的快乐?无非就是满满的热量——薯条、炸鸡。热烘烘的、金色酥脆且看起来十全十美的炸薯条,深受人们的喜爱,尤其是孩子们。如今,我们可以很方便地购买到速冻薯条,在家短时间内就可以吃到与快餐店同等有人的薯条。众所周知,这些速冻薯条来源于薯条生产线。可是您知道,全自动薯条生产线与半自动有什么区别吗?

一、薯条生产线

从一颗颗土豆,到金黄酥脆的薯条,经过了怎样的美味之旅?土豆生长在地下,清洗关乎薯条的食品卫生,尤为关键。毛刷清洗机可以在底清洗土豆的同时去掉土豆皮;去皮后的土豆由多功能切菜机切成规格统一的土豆条;土豆条富含淀粉,遇到空气容易变色,经过漂烫机的漂烫就起到了护色作用;风刀风干机可以吹干土豆条表面的水分;油炸是整个薯条生产的关键。连续油炸机的全自动恒温控制,使油炸后的薯条颜色金黄,口感香脆;经过震动沥油机的脱油、风干机的冷却;速冻技术是整个速冻薯条生产线的核心,通过速冻机的速冻,薯条就可以通过冷链来到商超,走进千家万户了。

红薯片油炸机.jpg

二、全自动与半自动生产线的区别

1. 更大的产量

全自动薯条生产线各设备之间紧密配合,加工效率高速提升。短短十分钟,就可以看到有一批土豆就已经加工成薯条,只剩下速冻环节了。

2. 更少的人工

全自动薯条生产线只需要少量的人工和技术工程师。只需要观察好各设备的有序衔接,预先设定好漂烫、油炸、速冻时间就可以了。

3. 安全的食品品质

半自动生产线,部分工序依旧靠人工方式来完成。人工参与就会出现一些不可控因素,影响食品卫生、安全。而全自动生产线可以避免以上情况。

4. 更多投资

同等产量的生产线,全自动生产线的投资相对较大。不过在一段时间的运营下,节约的人工工资和增产收益可以弥补多出的投资。

选择全自动薯条生产线,还是半自动薯条生产线,主要还是看投资规划和经营预期。不过不管是全自动,还是半自动,我公司均可以根据您的加工需求提出有针对性的加工解决方案。

欢迎来电获取专属的薯条加工解决方案,同时欢迎您来到我公司研发工厂,实地参观考察。